Ger kvävegödsling eller inblandning av rödklöver i vallen någon effekt på mjölkens fettsyrasammansättning?

Arvidsson Segerkvist, KatarinaSwedish University of Agricultural Sciences,Sveriges lantbruksuniversitet,Institutionen för norrländsk jordbruksvetenskap,Institutionen för husdjurens miljö och hälsa (HMH),Department of Agricultural Research for Northern Sweden,Department of Animal Environment and Health (författare)

Ett positivt samband mellan koncentrationen av råprotein och fettsyror har påvisats i en rad olika arter. Syftet med denna studie var att undersöka om detta samband kunde användas för att påverka mjölkens fettsyrasammansättning. Följaktligen gödslades en timotejvall med tre olika nivåer av kväve: 30, 90 och 120 kg N/ha till förstaskörd för att åstadkomma tre ensilage med olika råproteinkoncentration. Ett fjärde ensilage bestående av rödklöver och timotej (60 respektive 40 % på ts-basis) inkluderades också. Studien genomfördes under typiska produktionsbetingelser, dvs. med samma typer och mängder av kraftfoder som på en kommersiell gård. De uppnådda skillnaderna i fettsyrakoncentrationer mellan ensilagen påverkade dock inte mjölken, vilket visar att ökad kvävegödsling, eller inbladning av rödklöver, inte nödvändigtvis leder till högre koncentrationer av fleromättade fettsyror i mjölk vid en foderstat bestående av 60% vallfoder och 40% kraftfoder.

Gustavsson, Anne-MajSwedish University of Agricultural Sciences,Sveriges lantbruksuniversitet,Institutionen för norrländsk jordbruksvetenskap,Department of Agricultural Research for Northern Sweden(Swepub:slu)50016 (författare)
Martinsson, KjellSwedish University of Agricultural Sciences,Sveriges lantbruksuniversitet,Institutionen för norrländsk jordbruksvetenskap,Department of Agricultural Research for Northern Sweden(Swepub:slu)50599 (författare)
Sveriges lantbruksuniversitetInstitutionen för norrländsk jordbruksvetenskap (creator_code:org_t)
Sveriges lantbruksuniversitet

Ingår i:Report from the Department of Crop Production Ecology (VPE), s. 117-1191653-5375

Av författaren/redakt...: Arvidsson Segerk ...; Gustavsson, Anne ...; Martinsson, Kjel ...

Om ämnet

Kungliga biblioteket hanterar dina personuppgifter i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (2018), GDPR. Läs mer om hur det funkar här.
Så här hanterar KB dina uppgifter vid användning av denna tjänst.