Sökning: onr:"swepub:oai:slubar.slu.se:63675" >
Shaping our food – ...
Shaping our food – an overview of crop and livestock breeding
-
- Lehrman, Anna (författare)
- Swedish University of Agricultural Sciences,Sveriges lantbruksuniversitet,Institutionen för växtproduktionsekologi,Department of Crop Production Ecology
-
- Feng, Li (författare)
- Swedish University of Agricultural Sciences,Sveriges lantbruksuniversitet,Institutionen för växtproduktionsekologi,Department of Crop Production Ecology
-
- Forabosco, Flavio (författare)
- Swedish University of Agricultural Sciences,Sveriges lantbruksuniversitet,Institutionen för växtproduktionsekologi,Department of Crop Production Ecology
-
visa fler...
-
- Jonas, Elisabeth (författare)
- Swedish University of Agricultural Sciences,Sveriges lantbruksuniversitet,Institutionen för husdjursgenetik (HGEN),Department of Animal Breeding and Genetics
-
- Karantininis, Konstantinos (författare)
- Swedish University of Agricultural Sciences,Sveriges lantbruksuniversitet,Institutionen för växtproduktionsekologi,Department of Crop Production Ecology
-
- Nicolia, Alessandro (författare)
- Swedish University of Agricultural Sciences,Sveriges lantbruksuniversitet,Institutionen för växtproduktionsekologi,Department of Crop Production Ecology
-
- Rydhmer, Lotta (författare)
- Swedish University of Agricultural Sciences,Sveriges lantbruksuniversitet,Institutionen för husdjursgenetik (HGEN),Department of Animal Breeding and Genetics
-
- Röcklinsberg, Helena (författare)
- Swedish University of Agricultural Sciences,Sveriges lantbruksuniversitet,Institutionen för husdjurens miljö och hälsa (HMH),Department of Animal Environment and Health
-
- Sandin, Per (författare)
- Swedish University of Agricultural Sciences,Sveriges lantbruksuniversitet,Institutionen för växtproduktionsekologi,Department of Crop Production Ecology
-
- Sundström, Jens (författare)
- Swedish University of Agricultural Sciences,Sveriges lantbruksuniversitet,Institutionen för växtbiologi,Department of Plant Biology
-
- Zhu, Li-Hua (författare)
- Swedish University of Agricultural Sciences,Sveriges lantbruksuniversitet,Växtförädling och bioteknik,Plant breeding and Biotechnology
-
visa färre...
-
(creator_code:org_t)
-
- 2014
- Engelska.
- Relaterad länk:
-
https://pub.epsilon.... (primary) (Raw object) (free)
-
visa fler...
-
https://res.slu.se/i...
-
visa färre...
Abstract
Ämnesord
Stäng
- You may not have thought about why tomatoes look the way they do, why our pets and farm animals are so calm and friendly, or how it is possible to get a watermelon without any seeds in it. Although the breeding of plants and livestock have shaped more or less everything we eat, few people know about the scientific achievements and the tedious work that results in the food we see on our plates every day. With this book we wish to give an overview of the background of domestication and breeding, from the beginning of farming more than 10,000 years ago to the molecular work of today. We present the basics of the structures and functions of genes, describe why and how different breeding methods are applied to crops and livestock, and give some insight into legislation surrounding the use of biotechnology in breeding in the EU and in Sweden. We also provide an overview of different products produced through genetic modification, a summary of the economic impact of such crops, and some ethical issues related to breeding in general and to genetic modification in particular.
Ämnesord
- TEKNIK OCH TEKNOLOGIER -- Miljöbioteknik -- Bioteknisk etik (hsv//swe)
- ENGINEERING AND TECHNOLOGY -- Environmental Biotechnology -- Bioethics (hsv//eng)
- NATURVETENSKAP -- Biologi -- Genetik (hsv//swe)
- NATURAL SCIENCES -- Biological Sciences -- Genetics (hsv//eng)
- NATURVETENSKAP -- Biologi -- Biokemi och molekylärbiologi (hsv//swe)
- NATURAL SCIENCES -- Biological Sciences -- Biochemistry and Molecular Biology (hsv//eng)
Publikations- och innehållstyp
- vet (ämneskategori)
- bok (ämneskategori)
Hitta via bibliotek
Till lärosätets databas
- Av författaren/redakt...
-
Lehrman, Anna
-
Feng, Li
-
Forabosco, Flavi ...
-
Jonas, Elisabeth
-
Karantininis, Ko ...
-
Nicolia, Alessan ...
-
visa fler...
-
Rydhmer, Lotta
-
Röcklinsberg, He ...
-
Sandin, Per
-
Sundström, Jens
-
Zhu, Li-Hua
-
visa färre...
- Om ämnet
-
- TEKNIK OCH TEKNOLOGIER
-
TEKNIK OCH TEKNO ...
-
och Miljöbioteknik
-
och Bioteknisk etik
-
- NATURVETENSKAP
-
NATURVETENSKAP
-
och Biologi
-
och Genetik
-
- NATURVETENSKAP
-
NATURVETENSKAP
-
och Biologi
-
och Biokemi och mole ...
- Av lärosätet
-
Sveriges Lantbruksuniversitet