Sökning: onr:"swepub:oai:slubar.slu.se:66569" >
Smoothie kan förbät...
Smoothie kan förbättra uppmärksamheten hos skolbarn!
-
- Olsson, Viktoria (författare)
- Kristianstad University
-
- Nilsson, Annika (författare)
- Kiviks musteri
-
- Rumpunen, Kimmo (författare)
- Swedish University of Agricultural Sciences,Sveriges lantbruksuniversitet,Institutionen för växtförädling,Department of Plant Breeding
-
(creator_code:org_t)
-
- 2015
- Svenska.
-
Ingår i: LTV-fakultetens faktablad.
- Relaterad länk:
-
https://pub.epsilon.... (primary) (Raw object) (free)
-
visa fler...
-
https://res.slu.se/i...
-
visa färre...
Abstract
Ämnesord
Stäng
- Kan en dryck i form av en konceptuell skånsk "smart smoothie", serverad före lunch, dämpa hunger och förbättra uppmärksamhet hos skolbarn? Detta var huvudfrågeställningarna i detta pilotprojekt som omfattade såväl produktutveckling och tillverkning som interventionsstudie och enkätundersökningar.
Ämnesord
- LANTBRUKSVETENSKAPER -- Lantbruksvetenskap, skogsbruk och fiske -- Livsmedelsvetenskap (hsv//swe)
- AGRICULTURAL SCIENCES -- Agriculture, Forestry and Fisheries -- Food Science (hsv//eng)
- LANTBRUKSVETENSKAPER -- Lantbruksvetenskap, skogsbruk och fiske -- Trädgårdsvetenskap/hortikultur (hsv//swe)
- AGRICULTURAL SCIENCES -- Agriculture, Forestry and Fisheries -- Horticulture (hsv//eng)
Publikations- och innehållstyp
- vet (ämneskategori)
- ovr (ämneskategori)