SwePub
Sök i LIBRIS databas

  Extended search

onr:"4939735"
 

Search: onr:"4939735" > Mechanism and theor...

  • 1 of 1
  • Previous record
  • Next record
  •    To hitlist

Mechanism and theory in food chemistry / Dominic W.S. Wong.

Wong, Dominic W. S. (author)
ISBN 0-442-20753-0
New York : Van Nostrand Reinhold, cop. 1989
English xviii, 428 s.
  • swepub:Mat__t
Table of contents Abstract Subject headings
Close  
No table of content available
No summary available

Subject headings

Food  -- Analysis (LCSH)
Food  -- Composition (LCSH)
Chemical reactions  (LCSH)
Livsmedelskemi 

Publication and Content Type

663/664:543 (UDK)
664 (DDC)
664 (DDC)
P (kssb)

Find in a library

To the university's database

  • 1 of 1
  • Previous record
  • Next record
  •    To hitlist

Find more in SwePub

By the author/editor
Wong, Dominic W. ...
By the university
Swepub_uni:_t

Search outside SwePub

Kungliga biblioteket hanterar dina personuppgifter i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (2018), GDPR. Läs mer om hur det funkar här.
Så här hanterar KB dina uppgifter vid användning av denna tjänst.

 
pil uppåt Close

Copy and save the link in order to return to this view