"Om man ska ha mat, ska det vara god mat": äldre personers upplevelser av mat och måltider i ordinärt boende

↓ Direkt till sidans innehåll
↓ Direkt till sidans sekundära innehåll (sidomenyn)

Search: onr:"swepub:oai:DiVA.org:hkr-6976" > "Om man ska ha mat,...

1 of 1
Previous record
Next record
To hitlist

Details
MARC

Edfors, Ellinor,1956-Högskolan Kristianstad,Sektionen för hälsa och samhälle,Klinisk Patietnära Forskning (author)

"Om man ska ha mat, ska det vara god mat" : äldre personers upplevelser av mat och måltider i ordinärt boende

BookSwedish2010

Publisher, publication year, extent ...

Kristianstad :Högskolan Kristianstad,2010
34 s.
electronicrdacarrier

Numbers

LIBRIS-ID:oai:DiVA.org:hkr-6976
urn:nbn:se:hkr:diva-6976urn

Supplementary language notes

Language:Swedish
Summary in:English &Swedish

Part of subdatabase

SwePubSwePub

Classification

Subject category:vet swepub-contenttype
Subject category:rap swepub-publicationtype

Series

Klinisk patientnära forskning,1654-1421 ;27

Notes

gratis
The aim of the study was to capture the older persons' experiences in relation to foodand meals in ordinary housing.Method:Semi-structured interviews, with twelve older persons, on the basis of the instrument"Seniors in the community: Risk Evaluation for Eating and Nutrition, Version II" (SCREEN II). The interviews were analyzed with manifest and latent content analysis.Results:Respondents described how past life largely influenced their current experiences and views on food and meals. Increased reliance and need for support arose frequently in connection with a major change in the life situation. The results showed that the SCREEN II is useful for measuring the risk of malnutrition under Swedish conditions.Conclusions: Older people's knowledge about good and nutritious food as well as individual needs for self-determination and feeling involved should be considered in planning and development efforts related to food and meals in ordinary housing. SCREEN II can be considered as an appropriate instrument to use in the context of preventive home visits, in order to identify risk factors that can cause malnutrition. Further research in larger samples is needed.
Syfte med studien var att utifrån äldre personers upplevelser och erfarenheter undersöka och kartlägga mat och måltider i ordinärt boende. Metod: Semistrukturerade intervjuer, med tolv äldre personer, utifrån instrumentet ”Seniors in the community: Risk evaluation for eating and nutrition, version II” (SCREEN II). Intervjuerna analyserades med manifest och latent innehållsanalys. Resultat: Analysen av intervjuerna visade att respondenternas tidigare liv i hög grad påverkade nuvarande upplevelser av och syn på mat och måltider. Ökat beroende och behov av stöd uppkom inte sällan i samband med en större förändring i livssituationen. Resultatet visar att SCREEN II är ett användbart instrument för att mäta risk för malnutrition under svenska förhållanden. Konklusion: Äldre personers kunskaper kring god och näringsriktig mat samt individuella behov av självbestämmande och delaktighet bör beaktas i planering och utveckling av insatser kopplade till mat och måltider i ordinärt boende. För att uppmärksamma riskfaktorer som kan leda till malnutrition kan SCREEN II vara ett lämpligt instrument att använda i samband med förebyggande hembesök. Det finns ett behov av mer omfattande forskning inom området.

Subject headings and genre

MEDICAL AND HEALTH SCIENCES Health Sciences Nutrition and Dietetics hsv//eng
MEDICIN OCH HÄLSOVETENSKAP Hälsovetenskaper Näringslära hsv//swe
MEDICIN OCH HÄLSOVETENSKAP Hälsovetenskaper hsv//swe
MEDICAL AND HEALTH SCIENCES Health Sciences hsv//eng
intervjuer
kvalitativ innehållsanalys
malnutrition
ordinärt boende
SCREEN II
äldre
Nutrition
Näringslära

Added entries (persons, corporate bodies, meetings, titles ...)

Westergren, Albert,1967-Högskolan Kristianstad,Sektionen för hälsa och samhälle,Klinisk Patientnära Forskning(Swepub:hkr)wea (author)
Högskolan KristianstadSektionen för hälsa och samhälle (creator_code:org_t)

Internet link

http://hkr.diva-portal.org/smash/get/diva2:344451/FULLTEXT01.pdffulltext
http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:hkr:diva-6976Till lärosätets (hkr) databas

To the university's database

Kristianstad University College

1 of 1
Previous record
Next record
To hitlist

Find more in SwePub

By the author/editor: Edfors, Ellinor, ...; Westergren, Albe ...

About the subject

MEDICAL AND HEALTH SCIENCES: MEDICAL AND HEAL ...; and Health Sciences; and Nutrition and Di ...

MEDICAL AND HEALTH SCIENCES: MEDICAL AND HEAL ...; and Health Sciences

Parts in the series: Klinisk patientn ...

By the university: Kristianstad University College

Search outside SwePub

Extend your search to:: Google; Google Book Search; Google Scholar

Kungliga biblioteket hanterar dina personuppgifter i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (2018), GDPR. Läs mer om hur det funkar här.
Så här hanterar KB dina uppgifter vid användning av denna tjänst.

LIBRIS.kb.se