onr:"swepub:oai:lup.lub.lu.se:afbaa456-722b-4cea-8d2a-ad0a879bebfa"
Search: onr:"swepub:oai:lup.lub.lu.se:afbaa456-722b-4cea-8d2a-ad0a879bebfa" > Nanorheology of ren...
- 1 of 1
- Previous record
- Next record
- To hitlist
- Helstad, KristinaLund University,Lunds universitet,Livsmedelsteknik,Avdelningen för livsmedel och läkemedel,Institutionen för processteknik och tillämpad biovetenskap,Institutioner vid LTH,Lunds Tekniska Högskola,Department of Food Technology, Engineering and Nutrition,Division of Food and Pharma,Department of Process and Life Science Engineering,Departments at LTH,Faculty of Engineering, LTH (author)
Nanorheology of rennet gels from casein concentrate at pH 5.2 and 6.1
- Article/chapterEnglish2006
Publisher, publication year, extent ...
- 2006
Numbers
- LIBRIS-ID:oai:lup.lub.lu.se:afbaa456-722b-4cea-8d2a-ad0a879bebfa
- https://lup.lub.lu.se/record/586249URI
Supplementary language notes
- Language:English
Part of subdatabase
- SwePubSwePub
Classification
Subject headings and genre
Added entries (persons, corporate bodies, meetings, titles ...)
- Gunning, A. Patrick (author)
- Karlsson, Anders Ola (author)
- Ardö, Ylva (author)
- Paulsson, MarieLund University,Lunds universitet,Livsmedelsteknik,Avdelningen för livsmedel och läkemedel,Institutionen för processteknik och tillämpad biovetenskap,Institutioner vid LTH,Lunds Tekniska Högskola,Department of Food Technology, Engineering and Nutrition,Division of Food and Pharma,Department of Process and Life Science Engineering,Departments at LTH,Faculty of Engineering, LTH(Swepub:lu)ltkk-mpa (author)
- Dejmek, PetrLund University,Lunds universitet,Livsmedelsteknik,Avdelningen för livsmedel och läkemedel,Institutionen för processteknik och tillämpad biovetenskap,Institutioner vid LTH,Lunds Tekniska Högskola,Department of Food Technology, Engineering and Nutrition,Division of Food and Pharma,Department of Process and Life Science Engineering,Departments at LTH,Faculty of Engineering, LTH(Swepub:lu)ltkk-pde (author)
- Fischer, Peter (editor)
- Erni, Philipp (editor)
- Windhab, Erich (editor)
- LivsmedelsteknikAvdelningen för livsmedel och läkemedel (creator_code:org_t)
Related titles
- In:International Symposium on Food Rheology and Structure
Internet link
To the university's database
- 1 of 1
- Previous record
- Next record
- To hitlist
Find more in SwePub
- By the author/editor
- Helstad, Kristin ...
- Gunning, A. Patr ...
- Karlsson, Anders ...
- Ardö, Ylva
- Paulsson, Marie
- Dejmek, Petr
- show more...
- Fischer, Peter
- Erni, Philipp
- Windhab, Erich
- show less...
- About the subject
-
- ENGINEERING AND TECHNOLOGY
- ENGINEERING AND ...
- and Other Engineerin ...
- and Food Engineering
- Articles in the publication
- International Sy ...
- By the university
- Lund University
Search outside SwePub
- Extend your search to:
- Google Book Search
- Google Scholar
Kungliga biblioteket hanterar dina personuppgifter i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (2018), GDPR. Läs mer om hur det funkar här.
Så här hanterar KB dina uppgifter vid användning av denna tjänst.
- Copyright © LIBRIS - National Library Systems
- LIBRIS.kb.se
