Search: onr:"swepub:oai:researchportal.hkr.se/admin:publications/84dfe0ac-1c96-49ad-9f57-ab6fc93784a3" >
Insekter som en kul...
Insekter som en kulinarisk delikatess : enkla recept för frukost, fika och fest – för dig som vågar prova på mat med insekter
-
- Gerberich, Johanna (author)
- Department of Food and Meal Science,Avdelningen för mat- och måltidsvetenskap
-
- Wendin, Karin (author)
- Food and Meals in Everyday Life (MEAL),Department of Food and Meal Science,Avdelningen för mat- och måltidsvetenskap
-
- Olsson, Viktoria (author)
- Faculty of Natural Science,Food and Meals in Everyday Life (MEAL),Fakulteten för naturvetenskap
-
show more...
-
- Nyberg, Maria (author)
- Department of Food and Meal Science,Food and Meals in Everyday Life (MEAL),Avdelningen för mat- och måltidsvetenskap
-
- Birch, Karina (author)
- Department of Food and Meal Science,Avdelningen för mat- och måltidsvetenskap
-
- Forsberg, Sarah (author)
- Department of Food and Meal Science,Food and Meals in Everyday Life (MEAL),Avdelningen för mat- och måltidsvetenskap
-
- Jönsson, K. Ingemar (author)
- Faculty of Natural Science,Fakulteten för naturvetenskap
-
- Cedergaardh, Fanny (author)
- Tetra Pak
-
- Davidsson, Fredrik (author)
- Geoloc
-
- Langton, Maud (author)
- Swedish University of Agricultural Sciences
-
- Berg, Johan (author)
- RISE Research Institutes of Sweden
-
- Stuffe, Sofia (author)
- Atria Scandinavia
-
- Josell, Åsa (author)
- Atria Scandinavia
-
- Andersson, Peter (author)
- Solina Group
-
- Rask, Susanne (author)
- Solina Group
-
show less...
-
(creator_code:org_t)
- ISBN 9789187973499
- tad, 2020
- Swedish.
- Related links:
-
https://researchport... (primary) (free)
Abstract
Subject headings
Close
- Att äta insekter är egentligen inte något märkligt. I alla fall inte sett ur ett internationellt perspektiv. De flesta av världens olika kulturer har insekter i sin kost och det finns fler än 2000 ätbara insektsarter.
Subject headings
- LANTBRUKSVETENSKAPER -- Lantbruksvetenskap, skogsbruk och fiske -- Livsmedelsvetenskap (hsv//swe)
- AGRICULTURAL SCIENCES -- Agriculture, Forestry and Fisheries -- Food Science (hsv//eng)
Publication and Content Type
- vet (subject category)
- bok (subject category)
Find in a library
To the university's database
- By the author/editor
-
Gerberich, Johan ...
-
Wendin, Karin
-
Olsson, Viktoria
-
Nyberg, Maria
-
Birch, Karina
-
Forsberg, Sarah
-
show more...
-
Jönsson, K. Inge ...
-
Cedergaardh, Fan ...
-
Davidsson, Fredr ...
-
Langton, Maud
-
Berg, Johan
-
Stuffe, Sofia
-
Josell, Åsa
-
Andersson, Peter
-
Rask, Susanne
-
show less...
- About the subject
-
- AGRICULTURAL SCIENCES
-
AGRICULTURAL SCI ...
-
and Agriculture Fore ...
-
and Food Science
- By the university
-
Kristianstad University College