onr:"swepub:oai:DiVA.org:lnu-93506"
Sökning: onr:"swepub:oai:DiVA.org:lnu-93506" > A human model to de...
- 1 av 1
- Föregående post
- Nästa post
- Till träfflistan
- Witthöft, Cornelia M.Sveriges Lantbruksuniversitet (författare)
A human model to determine folate bioavailability from food: A pilot study for evaluation
- Artikel/kapitelEngelska2003
Förlag, utgivningsår, omfång ...
- 2003
- printrdacarrier
Nummerbeteckningar
- LIBRIS-ID:oai:DiVA.org:lnu-93506
- https://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:lnu:diva-93506URI
- https://doi.org/10.3402/fnr.v47i1.1465DOI
Kompletterande språkuppgifter
- Språk:engelska
- Sammanfattning på:engelska
Ingår i deldatabas
- SwePubSwePub
Klassifikation
Anmärkningar
- Background: Knowledge about folate bioavailability from food is essential for the estimation of dietary requirements. Yet, there is a lack of data obtained from validated human studies performed with physiological folate doses. Objective: In this pilot study, a new model for the determination of folate absorption is developed and validated. Design: Under strictly standardized procedures, two healthy ileostomy volunteers consumed single portions of test foods or an oral dose of a pharmaceutical folate preparation of the natural folate diastereomer (6S)-5- methyltetrahydrofolate. Relative folate absorption from oral doses versus an intramuscular injection of the same pharmaceutical preparation was determined using postdose plasma folate concentration curves. Nonabsorbed folate was estimated by postdose folate excretion into stomal effluent. Results: Estimated by plasma areas under the curve, relative folate absorption ranged from 47 to 67% for oral doses from the te st foods strawberries and broccoli and the pharmaceutical (6S)-5-methyltetrahydrofolate preparation. During 10 h postdose, 19-44% of the dietary folate was excreted with the stomal effluent. Varying gut passage times were observed for different food matrices by determining ileostomal folate excretion in 2 h intervals. Around 90% of the folate from the oral doses was recovered in the collected body fluids, plasma and stomal effluent, by 10 h postdose, independent of the size of the administered folate doses of 200 or 400 mg (0.4 or 0.9 mmol). Conclusion: The results imply that this model provides a suitable tool to estimate folate bioavailability from foods.
Ämnesord och genrebeteckningar
- NATURVETENSKAP Annan naturvetenskap hsv//swe
- NATURAL SCIENCES Other Natural Sciences hsv//eng
- Folate absorption; folate in ileostomal effluent; ileostomists; plasma folate kinetics; urinary folate excretion
- Livsmedelsvetenskap
- Food Science
Biuppslag (personer, institutioner, konferenser, titlar ...)
- Strålsjö, LenaSveriges Lantbruksuniversitet (författare)
- Berglund, GerdUmeå Universitet (författare)
- Lundin, EvaUmeå Universitet (författare)
- Sveriges LantbruksuniversitetUmeå Universitet (creator_code:org_t)
Sammanhörande titlar
- Ingår i:Scandinavian Journal of Nutrition/Næringsforskning47:1, s. 6-181102-64801651-2359
Internetlänk
Hitta via bibliotek
- Scandinavian Journal of Nutrition/Næringsforskning (Sök värdpublikationen i LIBRIS)
Till lärosätets databas
- 1 av 1
- Föregående post
- Nästa post
- Till träfflistan
Hitta mer i SwePub
- Av författaren/redakt...
- Witthöft, Cornel ...
- Strålsjö, Lena
- Berglund, Gerd
- Lundin, Eva
- Om ämnet
-
- NATURVETENSKAP
- NATURVETENSKAP
- och Annan naturveten ...
- Artiklar i publikationen
- Scandinavian Jou ...
- Av lärosätet
- Linnéuniversitetet
Sök utanför SwePub
- Sök vidare i:
- Google Book Search
- Google Scholar
Kungliga biblioteket hanterar dina personuppgifter i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (2018), GDPR. Läs mer om hur det funkar här.
Så här hanterar KB dina uppgifter vid användning av denna tjänst.
- Copyright © LIBRIS - Nationella bibliotekssystem
- LIBRIS.kb.se
