onr:"swepub:oai:DiVA.org:ri-9445"
Sökning: onr:"swepub:oai:DiVA.org:ri-9445" > HPLC analysis of or...
- 1 av 1
- Föregående post
- Nästa post
- Till träfflistan
- Andersson, Rolf E. (författare)
HPLC analysis of organic acids in lactic acid fermented vegetables
- Artikel/kapitelEngelska1983
Förlag, utgivningsår, omfång ...
- 1983
- printrdacarrier
Nummerbeteckningar
- LIBRIS-ID:oai:DiVA.org:ri-9445
- https://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:ri:diva-9445URI
- https://doi.org/10.1007/BF01042558DOI
Kompletterande språkuppgifter
- Språk:engelska
- Sammanfattning på:engelska
Ingår i deldatabas
- SwePubSwePub
Klassifikation
Anmärkningar
- An HPLC technique is described for the analysis of organic acids in lactic acid fermented vegetables. An Aminex HPX-87 column with 0.013 M-H 2SO 4 as mobile phase was used. Separation data are presented for oxalic, citric, tartaric, malic, succinic, lactic, formic, acetic, propionic, and butyric acids. Interference problems from sugars are also reported. © 1983 J. F. Bergmann Verlag.
Ämnesord och genrebeteckningar
- LANTBRUKSVETENSKAPER Lantbruksvetenskap, skogsbruk och fiske Livsmedelsvetenskap hsv//swe
- AGRICULTURAL SCIENCES Agriculture, Forestry and Fisheries Food Science hsv//eng
- Food Engineering
- Livsmedelsteknik
Biuppslag (personer, institutioner, konferenser, titlar ...)
- Hedlund, BrunoRISE,SIK – Svenska livmedelsinstitutet (författare)
- RISESIK – Svenska livmedelsinstitutet (creator_code:org_t)
Sammanhörande titlar
- Ingår i:Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung176:6, s. 440-4430044-3026
Internetlänk
Hitta via bibliotek
- Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung (Sök värdpublikationen i LIBRIS)
Till lärosätets databas
- 1 av 1
- Föregående post
- Nästa post
- Till träfflistan
Hitta mer i SwePub
- Av författaren/redakt...
- Andersson, Rolf ...
- Hedlund, Bruno
- Om ämnet
-
- LANTBRUKSVETENSKAPER
- LANTBRUKSVETENSK ...
- och Lantbruksvetensk ...
- och Livsmedelsvetens ...
- Artiklar i publikationen
- Zeitschrift für ...
- Av lärosätet
- RISE
Sök utanför SwePub
- Sök vidare i:
- Google Book Search
- Google Scholar
Kungliga biblioteket hanterar dina personuppgifter i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (2018), GDPR. Läs mer om hur det funkar här.
Så här hanterar KB dina uppgifter vid användning av denna tjänst.
- Copyright © LIBRIS - Nationella bibliotekssystem
- LIBRIS.kb.se
