Sökning: onr:"swepub:oai:research.chalmers.se:960b4bc2-b09c-45a4-982f-eff649353bb7" >
Effect of tradition...
Effect of traditional open sun-drying and solar cabinet drying on carotene content and vitamin A activity of green leafy vegetables
-
- Svanberg, Ulf, 1945 (författare)
- Chalmers tekniska högskola,Chalmers University of Technology
-
- Mulokozi, Generose Ishengoma, 1957 (författare)
- Chalmers tekniska högskola,Chalmers University of Technology
-
(creator_code:org_t)
- 2003
- 2003
- Engelska.
-
Ingår i: Plant Foods for Human Nutrition. - 0921-9668 .- 1573-9104. ; 58:3, s. 1-15
- Relaterad länk:
-
https://research.cha...
Ämnesord
Stäng
Ämnesord
- TEKNIK OCH TEKNOLOGIER -- Annan teknik -- Livsmedelsteknik (hsv//swe)
- ENGINEERING AND TECHNOLOGY -- Other Engineering and Technologies -- Food Engineering (hsv//eng)
Publikations- och innehållstyp
- art (ämneskategori)
- ref (ämneskategori)
Hitta via bibliotek
Till lärosätets databas