SwePub
Sök i LIBRIS databas

  Utökad sökning

onr:"swepub:oai:researchportal.hkr.se/admin:publications/84dfe0ac-1c96-49ad-9f57-ab6fc93784a3"
 

Sökning: onr:"swepub:oai:researchportal.hkr.se/admin:publications/84dfe0ac-1c96-49ad-9f57-ab6fc93784a3" > Insekter som en kul...

Insekter som en kulinarisk delikatess : enkla recept för frukost, fika och fest – för dig som vågar prova på mat med insekter

Gerberich, Johanna (författare)
Department of Food and Meal Science,Avdelningen för mat- och måltidsvetenskap
Wendin, Karin (författare)
Food and Meals in Everyday Life (MEAL),Department of Food and Meal Science,Avdelningen för mat- och måltidsvetenskap
Olsson, Viktoria (författare)
Faculty of Natural Science,Food and Meals in Everyday Life (MEAL),Fakulteten för naturvetenskap
visa fler...
Nyberg, Maria (författare)
Department of Food and Meal Science,Food and Meals in Everyday Life (MEAL),Avdelningen för mat- och måltidsvetenskap
Birch, Karina (författare)
Department of Food and Meal Science,Avdelningen för mat- och måltidsvetenskap
Forsberg, Sarah (författare)
Department of Food and Meal Science,Food and Meals in Everyday Life (MEAL),Avdelningen för mat- och måltidsvetenskap
Jönsson, K. Ingemar (författare)
Faculty of Natural Science,Fakulteten för naturvetenskap
Cedergaardh, Fanny (författare)
Tetra Pak
Davidsson, Fredrik (författare)
Geoloc
Langton, Maud (författare)
Swedish University of Agricultural Sciences
Berg, Johan (författare)
RISE Research Institutes of Sweden
Stuffe, Sofia (författare)
Atria Scandinavia
Josell, Åsa (författare)
Atria Scandinavia
Andersson, Peter (författare)
Solina Group
Rask, Susanne (författare)
Solina Group
visa färre...
 (creator_code:org_t)
ISBN 9789187973499
tad, 2020
Svenska.
  • Bok (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)
Abstract Ämnesord
Stäng  
  • Att äta insekter är egentligen inte något märkligt. I alla fall inte sett ur ett internationellt perspektiv. De flesta av världens olika kulturer har insekter i sin kost och det finns fler än 2000 ätbara insektsarter.

Ämnesord

LANTBRUKSVETENSKAPER  -- Lantbruksvetenskap, skogsbruk och fiske -- Livsmedelsvetenskap (hsv//swe)
AGRICULTURAL SCIENCES  -- Agriculture, Forestry and Fisheries -- Food Science (hsv//eng)

Publikations- och innehållstyp

vet (ämneskategori)
bok (ämneskategori)

Hitta via bibliotek

Till lärosätets databas

Kungliga biblioteket hanterar dina personuppgifter i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (2018), GDPR. Läs mer om hur det funkar här.
Så här hanterar KB dina uppgifter vid användning av denna tjänst.

 
pil uppåt Stäng

Kopiera och spara länken för att återkomma till aktuell vy