L773:9172036974
Sökning: L773:9172036974 > Östersjökryddmix
- 1 av 3
- Föregående post
- Nästa post
- Till träfflistan
Östersjökryddmix
-
- Eriksson, Bengt Erik, 1953- (författare)
- Linköpings universitet,Filosofiska fakulteten,Tema Mat
- (creator_code:org_t)
- 1
- Stockholm : Carlsson bokförlag, 2005
- 2005
- Svenska.
- Ingår i: Östersjömat - Traditioner, recept och matkultur. - Stockholm : Carlsson bokförlag. - 9172036974 - 9789172036970 ; , s. 102-113
- Bokkapitel (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)
Abstract
Ämnesord
Stäng
- En bok om mat och mattraditioner kring Östersjön. Om det tyska kökets roll och om skärgårdens specialiteter, om traditionens och sedernas inflytande. Största delen av boken ägnas åt de olika ländernas rätter och recept.
Ämnesord
- SAMHÄLLSVETENSKAP -- Annan samhällsvetenskap -- Tvärvetenskapliga studier inom samhällsvetenskap (hsv//swe)
- SOCIAL SCIENCES -- Other Social Sciences -- Social Sciences Interdisciplinary (hsv//eng)
Nyckelord
- INTERDISCIPLINARY RESEARCH AREAS
- TVÄRVETENSKAPLIGA FORSKNINGSOMRÅDEN
Publikations- och innehållstyp
- vet (ämneskategori)
- kap (ämneskategori)
Hitta via bibliotek
- Östersjömat - Traditioner, recept och matkultur (Sök värdpublikationen i LIBRIS)
Till lärosätets databas
- 1 av 3
- Föregående post
- Nästa post
- Till träfflistan
Hitta mer i SwePub
- Av författaren/redakt...
- Eriksson, Bengt ...
- Om ämnet
-
- SAMHÄLLSVETENSKAP
- SAMHÄLLSVETENSKA ...
- och Annan samhällsve ...
- och Tvärvetenskaplig ...
- Artiklar i publikationen
- Östersjömat - Tr ...
- Av lärosätet
- Linköpings universitet
Sök utanför SwePub
- Sök vidare i:
- Google Book Search
- Google Scholar
Kungliga biblioteket hanterar dina personuppgifter i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (2018), GDPR. Läs mer om hur det funkar här.
Så här hanterar KB dina uppgifter vid användning av denna tjänst.
- Copyright © LIBRIS - Nationella bibliotekssystem
- LIBRIS.kb.se
