WFRF:(Drake Birger)
Sökning: WFRF:(Drake Birger) > (1970-1979) > Texturization of so...
- 11 av 16
- Föregående post
- Nästa post
- Till träfflistan
Texturization of soy proteins : Scientific gaps
-
- Drake, Birger (författare)
- RISE,SIK – Svenska livmedelsinstitutet
-
- Andersson, Yngve (författare)
- RISE,SIK – Svenska livmedelsinstitutet
- (creator_code:org_t)
- 1978
- 1978
- Engelska.
- Ingår i: Journal of Texture Studies. ; 9:2, s. 191-201
- Tidskriftsartikel (refereegranskat)
Ämnesord
Stäng
Ämnesord
- LANTBRUKSVETENSKAPER -- Lantbruksvetenskap, skogsbruk och fiske -- Livsmedelsvetenskap (hsv//swe)
- AGRICULTURAL SCIENCES -- Agriculture, Forestry and Fisheries -- Food Science (hsv//eng)
Nyckelord
- Food Engineering
- Livsmedelsteknik
Publikations- och innehållstyp
- ref (ämneskategori)
- art (ämneskategori)
Hitta via bibliotek
- Journal of Texture Studies (Sök värdpublikationen i LIBRIS)
Till lärosätets databas
- 11 av 16
- Föregående post
- Nästa post
- Till träfflistan
Hitta mer i SwePub
- Av författaren/redakt...
- Drake, Birger
- Andersson, Yngve
- Om ämnet
-
- LANTBRUKSVETENSKAPER
- LANTBRUKSVETENSK ...
- och Lantbruksvetensk ...
- och Livsmedelsvetens ...
- Artiklar i publikationen
- Journal of Textu ...
- Av lärosätet
- RISE
Sök utanför SwePub
- Sök vidare i:
- Google Book Search
- Google Scholar
Kungliga biblioteket hanterar dina personuppgifter i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (2018), GDPR. Läs mer om hur det funkar här.
Så här hanterar KB dina uppgifter vid användning av denna tjänst.
- Copyright © LIBRIS - Nationella bibliotekssystem
- LIBRIS.kb.se
