id:"swepub:oai:DiVA.org:ri-9049"
Sökning: id:"swepub:oai:DiVA.org:ri-9049" > Fracture force, har...
- 1 av 1
- Föregående post
- Nästa post
- Till träfflistan
- Andersson, YngveRISE,SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning (författare)
Fracture force, hardness and brittleness in crisp bread, with a generalized regression analysis approach to instrumental-sensory comparisons.
- Artikel/kapitelEngelska1973
Förlag, utgivningsår, omfång ...
- 1973
- printrdacarrier
Nummerbeteckningar
- LIBRIS-ID:oai:DiVA.org:ri-9049
- https://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:ri:diva-9049URI
Kompletterande språkuppgifter
- Språk:engelska
Ingår i deldatabas
- SwePubSwePub
Klassifikation
Ämnesord och genrebeteckningar
- LANTBRUKSVETENSKAPER Lantbruksvetenskap, skogsbruk och fiske Livsmedelsvetenskap hsv//swe
- AGRICULTURAL SCIENCES Agriculture, Forestry and Fisheries Food Science hsv//eng
- Food Engineering
- Livsmedelsteknik
Biuppslag (personer, institutioner, konferenser, titlar ...)
- Drake, BirgerRISE,SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning (författare)
- Granquist, A. (författare)
- Halldin, L. (författare)
- Johansson, B. (författare)
- Pangborn, Ros-MarieRISE,SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning (författare)
- RISESIK – Svenska institutet för konserveringsforskning (creator_code:org_t)
Sammanhörande titlar
- Ingår i:Journal of Texture Studies4, s. 119-144
Internetlänk
Hitta via bibliotek
- Journal of Texture Studies (Sök värdpublikationen i LIBRIS)
Till lärosätets databas
- 1 av 1
- Föregående post
- Nästa post
- Till träfflistan
Hitta mer i SwePub
- Av författaren/redakt...
- Andersson, Yngve
- Drake, Birger
- Granquist, A.
- Halldin, L.
- Johansson, B.
- Pangborn, Ros-Ma ...
- Om ämnet
-
- LANTBRUKSVETENSKAPER
- LANTBRUKSVETENSK ...
- och Lantbruksvetensk ...
- och Livsmedelsvetens ...
- Artiklar i publikationen
- Journal of Textu ...
- Av lärosätet
- RISE
Sök utanför SwePub
- Sök vidare i:
- Google Book Search
- Google Scholar
Kungliga biblioteket hanterar dina personuppgifter i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (2018), GDPR. Läs mer om hur det funkar här.
Så här hanterar KB dina uppgifter vid användning av denna tjänst.
- Copyright © LIBRIS - Nationella bibliotekssystem
- LIBRIS.kb.se
