SwePub
Tyck till om SwePub Sök här!
Sök i LIBRIS databas

  Utökad sökning

WFRF:(Skeie Guri)
 

Sökning: WFRF:(Skeie Guri) > (2020-2021) > Consumption of ultr...

Consumption of ultra-processed foods associated with weight gain and obesity in adults : A multi-national cohort study

Cordova, Reynalda (författare)
International Agency for Research on Cancer, World Health Organization,University of Vienna
Kliemann, Nathalie (författare)
International Agency for Research on Cancer, World Health Organization
Huybrechts, Inge (författare)
International Agency for Research on Cancer, World Health Organization
visa fler...
Rauber, Fernanda (författare)
University of São Paulo
Vamos, Eszter P. (författare)
Imperial College London
Levy, Renata Bertazzi (författare)
University of São Paulo
Wagner, Karl-Heinz (författare)
University of Vienna
Viallon, Vivian (författare)
International Agency for Research on Cancer, World Health Organization
Casagrande, Corinne (författare)
International Agency for Research on Cancer, World Health Organization,Aarhus University
Nicolas, Geneviève (författare)
International Agency for Research on Cancer, World Health Organization
Dahm, Christina C. (författare)
Zhang, Jie (författare)
Aarhus University
Halkjær, Jytte (författare)
Danish Cancer Society
Tjønneland, Anne (författare)
Danish Cancer Society,University of Copenhagen
Boutron-Ruault, Marie-Christine (författare)
Institut Gustave Roussy,University of Paris-Saclay
Mancini, Francesca Romana (författare)
Institut Gustave Roussy,University of Paris-Saclay
Laouali, Nasser (författare)
University of Paris-Saclay,Institut Gustave Roussy
Katzke, Verena (författare)
German Cancer Research Centre
Srour, Bernard (författare)
German Cancer Research Centre
Jannasch, Franziska (författare)
NutriAct - Competence Cluster Nutrition Research Berlin-Potsdam,German Institute of Human Nutrition,German Center for Diabetes Research
Schulze, Matthias B. (författare)
German Institute of Human Nutrition,University of Potsdam
Masala, Giovanna (författare)
Institute for Cancer Research, Prevention and Clinical Network (ISPRO)
Grioni, Sara (författare)
Istituto Nazionale dei Tumori
Panico, Salvatore (författare)
University of Naples Federico II
van der Schouw, Yvonne T. (författare)
Utrecht University
Derksen, Jeroen W.G. (författare)
Utrecht University
Rylander, Charlotta (författare)
UiT The Arctic University of Norway, Tromsø
Skeie, Guri (författare)
UiT The Arctic University of Norway, Tromsø
Jakszyn, Paula (författare)
Catalan Institute of Oncology,Ramon Llull University
Rodriguez-Barranco, Miguel (författare)
Andalusian School Of Public Health (EASP),CIBER Epidemiology and Public Health (CIBERESP)
Huerta, José María (författare)
CIBER Epidemiology and Public Health (CIBERESP),Murcia Regional Health Council
Barricarte, Aurelio (författare)
CIBER Epidemiology and Public Health (CIBERESP),Health Research Institute of Navarra (IDISNA),Navarre Public Health Institute (ISPN)
Brunkwall, Lousie (författare)
Lund University,Lunds universitet,Diabetes - kardiovaskulär sjukdom,Forskargrupper vid Lunds universitet,Diabetes - Cardiovascular Disease,Lund University Research Groups
Ramne, Stina (författare)
Lund University,Lunds universitet,Nutritionsepidemiologi,Forskargrupper vid Lunds universitet,Nutrition Epidemiology,Lund University Research Groups
Bodén, Stina (författare)
Umeå University,Umeå universitet,Onkologi
Perez-Cornago, Aurora (författare)
University of Oxford
Heath, Alicia K. (författare)
Imperial College London
Vineis, Paolo (författare)
Imperial College London
Weiderpass, Elisabete (författare)
International Agency for Research on Cancer, World Health Organization
Monteiro, Carlos Augusto (författare)
University of São Paulo
Gunter, Marc J. (författare)
International Agency for Research on Cancer, World Health Organization
Millett, Christopher (författare)
Imperial College London
Freisling, Heinz (författare)
International Agency for Research on Cancer, World Health Organization
visa färre...
 (creator_code:org_t)
Elsevier, 2021
2021
Engelska.
Ingår i: Clinical Nutrition. - : Elsevier. - 0261-5614 .- 1532-1983. ; 40:9, s. 5079-5088
Relaterad länk:
http://dx.doi.org/10...
visa fler...
https://urn.kb.se/re...
https://doi.org/10.1...
https://lup.lub.lu.s...
visa färre...
  • Tidskriftsartikel (refereegranskat)
Abstract Ämnesord
Stäng  
  • Background: There is a worldwide shift towards increased consumption of ultra-processed foods (UPF) with concurrent rising prevalence of obesity. We examined the relationship between the consumption of UPF and weight gain and risk of obesity.Methods: This prospective cohort included 348 748 men and women aged 25–70 years. Participants were recruited between 1992 and 2000 from 9 European countries in the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC) study. Two body weight measures were available, at baseline and after a median follow-up time of 5 years. Foods and drinks were assessed at baseline by dietary questionnaires and classified according to their degree of processing using NOVA classification. Multilevel mixed linear regression was used to estimate the association between UPF consumption and body weight change (kg/5 years). To estimate the relative risk of becoming overweight or obese after 5 years we used Poisson regression stratified according to baseline body mass index (BMI).Results: After multivariable adjustment, higher UPF consumption (per 1 SD increment) was positively associated with weight gain (0·12 kg/5 years, 95% CI 0·09 to 0·15). Comparing highest vs. lowest quintile of UPF consumption was associated with a 15% greater risk (95% CI 1·11, 1·19) of becoming overweight or obese in normal weight participants, and with a 16% greater risk (95% CI 1·09, 1·23) of becoming obese in participants who were overweight at baseline.Conclusions: These results are supportive of public health campaigns to substitute UPF for less processed alternatives for obesity prevention and weight management.

Ämnesord

MEDICIN OCH HÄLSOVETENSKAP  -- Hälsovetenskap -- Näringslära (hsv//swe)
MEDICAL AND HEALTH SCIENCES  -- Health Sciences -- Nutrition and Dietetics (hsv//eng)
MEDICIN OCH HÄLSOVETENSKAP  -- Hälsovetenskap -- Folkhälsovetenskap, global hälsa, socialmedicin och epidemiologi (hsv//swe)
MEDICAL AND HEALTH SCIENCES  -- Health Sciences -- Public Health, Global Health, Social Medicine and Epidemiology (hsv//eng)

Nyckelord

Adults
Europe
NOVA
Obesity
Ultra-processed foods
Weight gain
näringslära
Nutrition

Publikations- och innehållstyp

ref (ämneskategori)
art (ämneskategori)

Hitta via bibliotek

Till lärosätets databas

Kungliga biblioteket hanterar dina personuppgifter i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (2018), GDPR. Läs mer om hur det funkar här.
Så här hanterar KB dina uppgifter vid användning av denna tjänst.

 
pil uppåt Stäng

Kopiera och spara länken för att återkomma till aktuell vy