id:"swepub:oai:DiVA.org:uu-510117"
Sökning: id:"swepub:oai:DiVA.org:uu-510117" > Beyond conviviality :
- 1 av 1
- Föregående post
- Nästa post
- Till träfflistan
- Neuman, Nicklas,1987-Uppsala universitet,Institutionen för kostvetenskap (författare)
Beyond conviviality : Facets of Eating Together
- 1
- Artikel/kapitelEngelska2024
Förlag, utgivningsår, omfång ...
- Abingdon :Routledge,2024
- printrdacarrier
Nummerbeteckningar
- LIBRIS-ID:oai:DiVA.org:uu-510117
- https://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:uu:diva-510117URI
- https://doi.org/10.4324/9781003373896DOI
Kompletterande språkuppgifter
- Språk:engelska
- Sammanfattning på:engelska
Ingår i deldatabas
- SwePubSwePub
Klassifikation
Anmärkningar
- The stability of the human tendency to eat in groups is remarkable. We find it to be valued and mostly desirable across geographical locations, cultures, and historical time periods. Yet, there is a great deal of variety in how the practice is expressed, how individuals experience it, and how the sharing of meals is understood culturally. This chapter focuses on three facets of eating together that deserve more attention in the literature: the biology of eating together; the differentiation and cohesion of eating together; and the performativity of eating together. It ends with a postulation about carefulness with normative claims about meals in company or in solitude.
Ämnesord och genrebeteckningar
- SAMHÄLLSVETENSKAP Sociologi hsv//swe
- SOCIAL SCIENCES Sociology hsv//eng
- HUMANIORA Annan humaniora Etnologi hsv//swe
- HUMANITIES Other Humanities Ethnology hsv//eng
- HUMANIORA Historia och arkeologi hsv//swe
- HUMANITIES History and Archaeology hsv//eng
- biology; cohesion; commensality; conviviality; distinction; performativity
- Kostvetenskap
- Food, Nutrition and Dietetics
Biuppslag (personer, institutioner, konferenser, titlar ...)
- Jönsson, HåkanInstitutionen för livsmedelsteknik, Lunds universitet/Department of Food Technology, Engineering and Nutrition, Lund University (författare)
- Uppsala universitetInstitutionen för kostvetenskap (creator_code:org_t)
Sammanhörande titlar
- Ingår i:Eating Together in the Twenty-first CenturyAbingdon : Routledge, s. 180-1909781032447698
Internetlänk
Hitta via bibliotek
- Eating Together in the Twenty-first Century (Sök värdpublikationen i LIBRIS)
Till lärosätets databas
- 1 av 1
- Föregående post
- Nästa post
- Till träfflistan
Hitta mer i SwePub
- Av författaren/redakt...
- Neuman, Nicklas, ...
- Jönsson, Håkan
- Om ämnet
-
- SAMHÄLLSVETENSKAP
- SAMHÄLLSVETENSKA ...
- och Sociologi
-
- HUMANIORA
- HUMANIORA
- och Annan humaniora
- och Etnologi
-
- HUMANIORA
- HUMANIORA
- och Historia och ark ...
- Artiklar i publikationen
- Eating Together ...
- Av lärosätet
- Uppsala universitet
Sök utanför SwePub
- Sök vidare i:
- Google Book Search
- Google Scholar
Kungliga biblioteket hanterar dina personuppgifter i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (2018), GDPR. Läs mer om hur det funkar här.
Så här hanterar KB dina uppgifter vid användning av denna tjänst.
- Copyright © LIBRIS - Nationella bibliotekssystem
- LIBRIS.kb.se
