SwePub
Sök i LIBRIS databas

  Utökad sökning

WFRF:(Mandal Abul)
 

Sökning: WFRF:(Mandal Abul) > A review on natural...

A review on natural sweetener plant - Stevia having medical and commercial importance

Ahmed, Bulbul (författare)
University of Rajshahi, Rajshahi, Bangladesh
Hossain, Monzur (författare)
University of Rajshahi, Rajshahi, Bangladesh
Islam, Rafiul (författare)
University of Rajshahi, Rajshahi, Bangladesh
visa fler...
Kumar Saha, Ananda (författare)
University of Rajshahi, Rajshahi, Bangladesh
Mandal, Abul (författare)
Högskolan i Skövde,Institutionen för vård och natur,Forskningscentrum för Systembiologi,University of Rajshahi, Rajshahi, Bangladesh
visa färre...
 (creator_code:org_t)
Croatian society of agronomist, 2011
2011
Engelska.
Ingår i: Agronomy Journal. - : Croatian society of agronomist. - 0002-1954. ; 73:1-2, s. 75-91
  • Forskningsöversikt (refereegranskat)
Abstract Ämnesord
Stäng  
  • Stevia is a perennial herb that belongs to the Asteraceae family. It is a natural sweetener plant and estimated to be 300 times sweeter than cane sugar. The leaves of stevia are the source of diterpene glycosides, viz. stevioside and rebaudioside. Stevioside is regenerated as a valuable natural sweetening agent because of its relatively good taste and chemical stability. Now it is being cultivated in Japan, Taiwan, Philippines, Hawaii, Malaysia and overall South America for food and pharmaceutical products. Products can be added to tea and coffee, cooked or baked goods, processed foods and beverages, fruit juices,

Nyckelord

Stevioside rebaudioside
pharmacological consequence
Naturvetenskap
Natural sciences

Publikations- och innehållstyp

ref (ämneskategori)
for (ämneskategori)

Hitta via bibliotek

Till lärosätets databas

Sök utanför SwePub

Kungliga biblioteket hanterar dina personuppgifter i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (2018), GDPR. Läs mer om hur det funkar här.
Så här hanterar KB dina uppgifter vid användning av denna tjänst.

 
pil uppåt Stäng

Kopiera och spara länken för att återkomma till aktuell vy