Dietary Intake at Competition in Elite Olympic Combat Sports.

↓ Direkt till sidans innehåll
↓ Direkt till sidans sekundära innehåll (sidomenyn)

Sökning: id:"swepub:oai:gup.ub.gu.se/196848" > Dietary Intake at C...

1 av 1
Föregående post
Nästa post
Till träfflistan

Pettersson, Stefan,1972Gothenburg University,Göteborgs universitet,Institutionen för kost- och idrottsvetenskap,Department of Food and Nutrition, and Sport Science (författare)

Dietary Intake at Competition in Elite Olympic Combat Sports.

Artikel/kapitelEngelska2014

Förlag, utgivningsår, omfång ...

Human Kinetics,2014

Nummerbeteckningar

LIBRIS-ID:oai:gup.ub.gu.se/196848
https://gup.ub.gu.se/publication/196848URI
https://doi.org/10.1123/ijsnem.2013-0041DOI

Kompletterande språkuppgifter

Språk:engelska

Ingår i deldatabas

SwePubSwePub

Klassifikation

Ämneskategori:ref swepub-contenttype
Ämneskategori:art swepub-publicationtype

Anmärkningar

The purpose of the current study was to investigate elite female (n=21) and male (n=47) combat sports athletes' (n=68; mean age (± SD) 21.3 ± 3.8 years; mean height 177 ± 10.2 cm) dietary intake between weigh-in and the first bout in Olympic combat sports. The data were collected at 6 separate tournaments and measurements included estimated food records, time for recovery, and body weight (BW) at weigh-in and first match. In total, 33 athletes participated in wrestling and taekwondo, sports with extended recovery times, and 35 athletes in judo and boxing, sports with limited recovery time. The results displayed that despite a mean consumption of food and drinks corresponding to 4.2 kg, the athletes only regained an average of 1.9 kg BW during recovery. Water accounted for 86% of the total intake. For each litre of water consumed, athletes gained 0.57 kg BW, when excluding heavy weight athletes (n=5). Carbohydrate consumption was 5.5 g/kg BW, compared to the recommended 8-10 g/kg BW. In total, one-quarter of the consumed water originated from carbohydrate-rich drinks. Given the average recovery time of 18 (wrestling, taekwondo) versus 8 hours (judo, boxing), the former group consumed twice the amount of water, carbohydrates, protein, and fat as the latter group. In conclusion, a large proportion of the participants did not meet the recovery nutrition guidelines for carbohydrates. Also, the discrepancy between nutrient intake and weight gain points to the physiological barriers to retaining fluids during a limited recovery time after engaging in weight making practices.

Ämnesord och genrebeteckningar

Biuppslag (personer, institutioner, konferenser, titlar ...)

Berg, Christina,1963Gothenburg University,Göteborgs universitet,Institutionen för kost- och idrottsvetenskap,Department of Food and Nutrition, and Sport Science(Swepub:gu)xbchrq (författare)
Göteborgs universitetInstitutionen för kost- och idrottsvetenskap (creator_code:org_t)

Sammanhörande titlar

Ingår i:International journal of sport nutrition and exercise metabolism: Human Kinetics24:1, s. 98-1091543-27421526-484X

Internetlänk

Hitta via bibliotek

International journal of sport nutrition and exercise metabolism (Sök värdpublikationen i LIBRIS)

Till lärosätets databas

1 av 1
Föregående post
Nästa post
Till träfflistan

Hitta mer i SwePub

Av författaren/redakt...: Pettersson, Stef ...; Berg, Christina, ...

Om ämnet

LANTBRUKSVETENSKAPER: LANTBRUKSVETENSK ...; och Lantbruksvetensk ...; och Livsmedelsvetens ...

MEDICIN OCH HÄLSOVETENSKAP: MEDICIN OCH HÄLS ...; och Hälsovetenskap; och Idrottsvetenskap

MEDICIN OCH HÄLSOVETENSKAP: MEDICIN OCH HÄLS ...; och Hälsovetenskap; och Näringslära

Artiklar i publikationen: International jo ...

Av lärosätet: Göteborgs universitet

Sök utanför SwePub

Sök vidare i:: Google; Google Book Search; Google Scholar

Kungliga biblioteket hanterar dina personuppgifter i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (2018), GDPR. Läs mer om hur det funkar här.
Så här hanterar KB dina uppgifter vid användning av denna tjänst.

LIBRIS.kb.se