Att måla maten i svart och vitt

Berg, Christina, 1963 (författare)

Gothenburg University,Göteborgs universitet,Institutionen för kost- och idrottsvetenskap,Department of Food and Nutrition, and Sport Science

Pettersson, Stefan, 1972 (författare)

Gothenburg University,Göteborgs universitet,Institutionen för kost- och idrottsvetenskap,Department of Food and Nutrition, and Sport Science

Rendahl, Jenny, 1978 (författare)

Gothenburg University,Göteborgs universitet,Institutionen för kost- och idrottsvetenskap,Department of Food and Nutrition, and Sport Science

 (creator_code:org_t)

Göteborg : University of Gothenburg, 2015

2015

Engelska.

Ingår i: Mat är mer än mat. Samhällsvetenskapliga perspektiv på mat och måltider. - Göteborg : University of Gothenburg. ; , s. 79-90

Relaterad länk:

https://gup.ub.gu.se...

• Bokkapitel (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)