SwePub
Sök i LIBRIS databas

  Utökad sökning

id:"swepub:oai:gup.ub.gu.se/58160"
 

Sökning: id:"swepub:oai:gup.ub.gu.se/58160" > A food-borne strept...

  • Asteberg, Inger (författare)

A food-borne streptococcal sore throat outbreak in a small community.

  • Artikel/kapitelEngelska2006

Förlag, utgivningsår, omfång ...

  • 2009-07-08
  • Informa UK Limited,2006

Nummerbeteckningar

  • LIBRIS-ID:oai:gup.ub.gu.se/58160
  • https://gup.ub.gu.se/publication/58160URI
  • https://doi.org/10.1080/00365540600868370DOI

Kompletterande språkuppgifter

  • Språk:engelska

Ingår i deldatabas

Klassifikation

  • Ämneskategori:ref swepub-contenttype
  • Ämneskategori:art swepub-publicationtype

Anmärkningar

  • Beta-haemolytic group A streptococci (GAS) is a common cause of sore throat, usually spread person-to-person. Outbreaks related to infected food have more seldom been reported. The bacteria may originate from the throat or from wounds on the hands of persons handling the food. An outbreak in Sätila, Sweden, in April/May 2003 involving 153 individuals who fell ill after eating contaminated 'sandwich-layer cakes' was investigated in a descriptive, retrospective cohort study. Questionnaires were distributed, one immediately after the outbreak and one 3 months later. The average attack rate was 72%. 143 individuals sought medical care and 137 were treated with antibiotics. 76 individuals were ill for more than 4 days. GAS isolates of identical T-type were obtained from the throats of the patients, wounds on the caterer's fingers and also from the cakes. PFGE banding patterns of 14 representative isolates were identical, as well as the emm-sequence type, emm 89, of 3 chosen isolates. The study shows that GAS from a small wound on a finger can cause illness in a large number of individuals. To prevent further outbreaks, it is important to increase public awareness of this type of transmission.

Ämnesord och genrebeteckningar

  • Cohort Studies
  • Disease Outbreaks
  • Electrophoresis
  • Gel
  • Pulsed-Field
  • Food Handling
  • methods
  • Food Microbiology
  • Food Poisoning
  • etiology
  • Humans
  • Pharyngitis
  • drug therapy
  • epidemiology
  • microbiology
  • Retrospective Studies
  • Streptococcal Infections
  • drug therapy
  • epidemiology
  • transmission
  • Streptococcus pyogenes
  • isolation & purification
  • Sweden
  • epidemiology

Biuppslag (personer, institutioner, konferenser, titlar ...)

  • Andersson, Yvonne (författare)
  • Dotevall, Leif,1956Gothenburg University,Göteborgs universitet,Institutionen för biomedicin, avdelningen för infektionssjukdomar,Institute of Biomedicine, Department of Infectious Medicine(Swepub:gu)xdotle (författare)
  • Ericsson, Monika (författare)
  • Darenberg, Jessica (författare)
  • Henriques-Nordmark, Birgitta (författare)
  • Söderström, Ann,1961 (författare)
  • Göteborgs universitetInstitutionen för biomedicin, avdelningen för infektionssjukdomar (creator_code:org_t)

Sammanhörande titlar

  • Ingår i:Scandinavian journal of infectious diseases: Informa UK Limited38:11-12, s. 988-940036-55481651-1980

Internetlänk

Hitta via bibliotek

Till lärosätets databas

Kungliga biblioteket hanterar dina personuppgifter i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (2018), GDPR. Läs mer om hur det funkar här.
Så här hanterar KB dina uppgifter vid användning av denna tjänst.

 
pil uppåt Stäng

Kopiera och spara länken för att återkomma till aktuell vy