Natur TM. Glada grisar, vandrarkängor och ekologisk modernisering

• Texten visar hur naturen kommersialiseras med speciellt fokus på livsmedel och friluftsliv. Den ekologiska moderniseringen tillåter naturen att tolkas och användas som en lustfylld arena, och detta håller på att utvecklas till en ny berättelse om natur och kultur. Denna väver samman njutning och estetik med ekologisk hållbarhet och etik på ett sätt som tidigare miljödiskurser inte haft möjlighet att göra.

Ämnesord

SAMHÄLLSVETENSKAP  -- Annan samhällsvetenskap -- Tvärvetenskapliga studier inom samhällsvetenskap (hsv//swe)

SOCIAL SCIENCES  -- Other Social Sciences -- Social Sciences Interdisciplinary (hsv//eng)

Nyckelord

ekologisk modernisering

friluftsliv

natur

ekologisk mat

regional matkultur

Publikations- och innehållstyp

kap (ämneskategori)

vet (ämneskategori)