A novel wheat variety with elevated content of amylose increases resistant starch formation and may beneficially influence glycaemia in healthy subjects.

Hallström, Elinor (författare)

Lund University,Lunds universitet,Avdelningen för livsmedel och läkemedel,Institutionen för processteknik och tillämpad biovetenskap,Institutioner vid LTH,Lunds Tekniska Högskola,Division of Food and Pharma,Department of Process and Life Science Engineering,Departments at LTH,Faculty of Engineering, LTH

Sestili, Francesco (författare)

Lafiandra, Domenico (författare)

visa fler...

Björck, Inger (författare)

Lund University,Lunds universitet,Avdelningen för livsmedel och läkemedel,Institutionen för processteknik och tillämpad biovetenskap,Institutioner vid LTH,Lunds Tekniska Högskola,Division of Food and Pharma,Department of Process and Life Science Engineering,Departments at LTH,Faculty of Engineering, LTH

Östman, Elin (författare)

Lund University,Lunds universitet,Avdelningen för livsmedel och läkemedel,Institutionen för processteknik och tillämpad biovetenskap,Institutioner vid LTH,Lunds Tekniska Högskola,Division of Food and Pharma,Department of Process and Life Science Engineering,Departments at LTH,Faculty of Engineering, LTH

visa färre...

 (creator_code:org_t)

2017-01-17

2011

Engelska.

Ingår i: Food & Nutrition Research. - : SNF Swedish Nutrition Foundation. - 1654-661X .- 1654-6628. ; 55

Relaterad länk:

http://dx.doi.org/10... (free)

visa fler...

https://foodandnutri...

https://lup.lub.lu.s...

https://doi.org/10.3...

visa färre...

• Tidskriftsartikel (refereegranskat)