WFRF:(Björck Erik)
Sökning: WFRF:(Björck Erik) > Cereal grains for n...
Cereal grains for nutrition and health benefits: Overview of results from in vitro, animal and human studies in the HEALTHGRAIN project
-
- Björck, Inger (författare)
- Lund University,Lunds universitet,Avdelningen för livsmedel och läkemedel,Institutionen för processteknik och tillämpad biovetenskap,Institutioner vid LTH,Lunds Tekniska Högskola,Division of Food and Pharma,Department of Process and Life Science Engineering,Departments at LTH,Faculty of Engineering, LTH
-
- Östman, Elin (författare)
- Lund University,Lunds universitet,Avdelningen för livsmedel och läkemedel,Institutionen för processteknik och tillämpad biovetenskap,Institutioner vid LTH,Lunds Tekniska Högskola,Division of Food and Pharma,Department of Process and Life Science Engineering,Departments at LTH,Faculty of Engineering, LTH
- Kristensen, Mette (författare)
- visa fler...
- Anson, Nuria Mateo (författare)
- Price, Ruth K. (författare)
- Haenen, Guido R. M. M. (författare)
- Havenaar, Rob (författare)
- Knudsen, Knud Erik Bach (författare)
- Mykkanen, Hannu (författare)
- Welch, Rob W. (författare)
- Riccardi, Gabriele (författare)
- visa färre...
- (creator_code:org_t)
- Elsevier BV, 2012
- 2012
- Engelska.
- Ingår i: Trends in Food Science & Technology. - : Elsevier BV. - 1879-3053 .- 0924-2244. ; 25:2, s. 87-100
- Tidskriftsartikel (refereegranskat)
Abstract
Ämnesord
Stäng
- Epidemiological studies have linked whole grain intake to the prevention of the metabolic syndrome, obesity and associated chronic diseases such as CVD and T2D. The Nutrition module within the HEALTHGRAIN project, included 10 partners and undertook in vitro, animal and humanin vivo studies with the overall aims of elucidating the components and mechanisms underlying the health benefits of cereal grains. This review summarises the major outcomes of these studies, including yet unpublished findings.
Ämnesord
- LANTBRUKSVETENSKAPER -- Lantbruksvetenskap, skogsbruk och fiske -- Livsmedelsvetenskap (hsv//swe)
- AGRICULTURAL SCIENCES -- Agriculture, Forestry and Fisheries -- Food Science (hsv//eng)
Publikations- och innehållstyp
- art (ämneskategori)
- ref (ämneskategori)
Hitta via bibliotek
- Trends in Food Science & Technology (Sök värdpublikationen i LIBRIS)
Till lärosätets databas
Hitta mer i SwePub
- Av författaren/redakt...
- Björck, Inger
- Östman, Elin
- Kristensen, Mett ...
- Anson, Nuria Mat ...
- Price, Ruth K.
- Haenen, Guido R. ...
- visa fler...
- Havenaar, Rob
- Knudsen, Knud Er ...
- Frid, Anders
- Mykkanen, Hannu
- Welch, Rob W.
- Riccardi, Gabrie ...
- visa färre...
- Om ämnet
-
- LANTBRUKSVETENSKAPER
- LANTBRUKSVETENSK ...
- och Lantbruksvetensk ...
- och Livsmedelsvetens ...
- Artiklar i publikationen
- Trends in Food S ...
- Av lärosätet
- Lunds universitet
Sök utanför SwePub
- Sök vidare i:
- Google Book Search
- Google Scholar
Kungliga biblioteket hanterar dina personuppgifter i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (2018), GDPR. Läs mer om hur det funkar här.
Så här hanterar KB dina uppgifter vid användning av denna tjänst.
- Copyright © LIBRIS - Nationella bibliotekssystem
- LIBRIS.kb.se
