Pale, soft, and exudative (PSE) like zones in pork: A pilot study on how to handle this new meat quality problem

Mashood, Qasim (författare)

Swedish University of Agricultural Sciences,Sveriges lantbruksuniversitet,Institutionen för husdjurens miljö och hälsa,Department of Animal Environment and Health

Karlsson, Anders (författare)

Swedish University of Agricultural Sciences,Sveriges lantbruksuniversitet,Institutionen för husdjurens miljö och hälsa,Department of Animal Environment and Health

Wallenbeck, Anna (författare)

Swedish University of Agricultural Sciences,Sveriges lantbruksuniversitet,Institutionen för husdjurens miljö och hälsa,Department of Animal Environment and Health

visa fler...

Eriksson, Susanne (författare)

Swedish University of Agricultural Sciences,Sveriges lantbruksuniversitet,Institutionen för husdjursgenetik (HGEN),Department of Animal Breeding and Genetics

Johansson, Anna Maria (författare)

Swedish University of Agricultural Sciences,Sveriges lantbruksuniversitet,Institutionen för husdjursgenetik (HGEN),Department of Animal Breeding and Genetics

Arvidsson Segerkvist, Katarina (författare)

Swedish University of Agricultural Sciences,Sveriges lantbruksuniversitet,Institutionen för husdjurens miljö och hälsa,Department of Animal Environment and Health

visa färre...

 (creator_code:org_t)

 

2023

2023

Engelska.

Relaterad länk:

https://pub.epsilon.... (primary) (Raw object) (free)

visa fler...

https://res.slu.se/i...

visa färre...

• Konferensbidrag (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)