SwePub
Sök i LIBRIS databas

  Utökad sökning

WFRF:(Elofsson Anna)
 

Sökning: WFRF:(Elofsson Anna) > (2001-2004) > Stability of spray-...

Stability of spray-dried protein-stabilized emulsions : Effects of different carbohydrate additives

Elofsson, Ulla (författare)
RISE,YKI – Ytkemiska institutet
Millqvist-Fureby, Anna (författare)
RISE,YKI – Ytkemiska institutet
 (creator_code:org_t)
Royal Society of Chemistry, 2003
2003
Engelska.
Ingår i: Food Colloids, Biopolymers and Materials. - : Royal Society of Chemistry. - 0854048715 ; , s. 265-274
  • Bokkapitel (refereegranskat)
Ämnesord
Stäng  

Publikations- och innehållstyp

ref (ämneskategori)
kap (ämneskategori)

Hitta via bibliotek

Till lärosätets databas

Hitta mer i SwePub

Av författaren/redakt...
Elofsson, Ulla
Millqvist-Fureby ...
Artiklar i publikationen
Food Colloids, B ...
Av lärosätet
RISE

Sök utanför SwePub

Kungliga biblioteket hanterar dina personuppgifter i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (2018), GDPR. Läs mer om hur det funkar här.
Så här hanterar KB dina uppgifter vid användning av denna tjänst.

 
pil uppåt Stäng

Kopiera och spara länken för att återkomma till aktuell vy