SwePub
Sök i LIBRIS databas

  Utökad sökning

WFRF:(Olsson Crister)
 

Sökning: WFRF:(Olsson Crister) > Prevalence of Esche...

  • Alam, MehboobSwedish University of Agricultural Sciences,Sveriges lantbruksuniversitet,Biosystem och teknologi, Box 86,Department of Biosystems and Technology (VH), general (författare)

Prevalence of Escherichia coli O157:H7 on spinach and rocket as affected by inoculum and time to harvest

  • Artikel/kapitelEngelska2014

Förlag, utgivningsår, omfång ...

  • Elsevier BV,2014

Nummerbeteckningar

  • LIBRIS-ID:oai:lup.lub.lu.se:f1d04043-fe99-4d53-9e30-fe8917a2c6c1
  • https://lup.lub.lu.se/record/4418964URI
  • https://doi.org/10.1016/j.scienta.2013.10.043DOI
  • https://res.slu.se/id/publ/52245URI

Kompletterande språkuppgifter

  • Språk:engelska
  • Sammanfattning på:engelska

Ingår i deldatabas

Klassifikation

  • Ämneskategori:art swepub-publicationtype
  • Ämneskategori:ref swepub-contenttype

Anmärkningar

  • Irrigation water is an important vehicle for dissemination of human pathogens to plants. As contamination in an early stage of the production chain cannot necessarily be counteracted later, cultural measures to reduce the contamination risk need to be adopted during primary production. In a two-factorial greenhouse experiment, we studied the impact of inoculum density and the interval between irrigation and haivest on the prevalence of an inoculated gfp-tagged non-pathogenic strain of Escherichia coli O157:H7. The strain was inoculated with the irrigation water at a density of log 5.6, log 6.6 and log 7.6 CFU ml(-1) into the phyllosphere of fully grown crops of rocket and spinach (BBCH 49). The crops were then harvested after 3, 24,48 and 72 h. The introduced strain decreased exponentially in numbers within 72 h, to 49.6%, 52.6% and 50.6%, respectively, in the spinach and to 58.5%, 67.4% and 73.4% in the rocket. No differences were found in the number of the total viable count of aerobic bacteria and of Enterobacteriaceae as assessed on tryptic soy agar (TSA) and violet red bile dextrose agar (VRBD), respectively. Sequencing of the 16S rRNA genes of randomly selected isolates from VRBD were identified as Enterobacter cloaceae, Enterobacter ludwigii, Pantoea sp. and Raoultella planticola as the dominant Enterobacteriaceae species in the rocket and spinach phyllosphere. We found that cessation of irrigation for three days seems not to be an adequate sanitisation treatment to exclude the possibility of viable E. coil 0157:H7 cells on spinach or rocket. (C) 2013 Elsevier B.V. All rights reserved.

Ämnesord och genrebeteckningar

Biuppslag (personer, institutioner, konferenser, titlar ...)

  • Ahlstrom, Christine (författare)
  • Burleigh, StephenSveriges lantbruksuniversitet,Swedish University of Agricultural Sciences, Alnarp,Biosystem och teknologi, Box 86,Department of Biosystems and Technology (VH), general(Swepub:slu)49612 (författare)
  • Olsson, CristerSwedish University of Agricultural Sciences,Sveriges lantbruksuniversitet,Biosystem och teknologi,Department of Biosystems and Technology(Swepub:slu)48172 (författare)
  • Ahrné, SivLund University,Lunds universitet,Avdelningen för livsmedel och läkemedel,Institutionen för processteknik och tillämpad biovetenskap,Institutioner vid LTH,Lunds Tekniska Högskola,Division of Food and Pharma,Department of Process and Life Science Engineering,Departments at LTH,Faculty of Engineering, LTH(Swepub:lu)livt-sah (författare)
  • El-Mogy, Mohamed (författare)
  • Molin, GöranLund University,Lunds universitet,Avdelningen för livsmedel och läkemedel,Institutionen för processteknik och tillämpad biovetenskap,Institutioner vid LTH,Lunds Tekniska Högskola,Division of Food and Pharma,Department of Process and Life Science Engineering,Departments at LTH,Faculty of Engineering, LTH(Swepub:lu)livt-gmo (författare)
  • Jensén, PaulSwedish University of Agricultural Sciences,Sveriges lantbruksuniversitet,Biosystem och teknologi,Department of Biosystems and Technology(Swepub:slu)49370 (författare)
  • Hultberg, MalinSwedish University of Agricultural Sciences,Sveriges lantbruksuniversitet,Biosystem och teknologi,Department of Biosystems and Technology(Swepub:slu)46867 (författare)
  • Alsanius, BeatrixSwedish University of Agricultural Sciences,Sveriges lantbruksuniversitet,Biosystem och teknologi,Department of Biosystems and Technology(Swepub:slu)49831 (författare)
  • Larsson, ChristineSwedish University of Agricultural Sciences,Sveriges lantbruksuniversitet,Biosystem och teknologi, Box 103,Biosystem och teknologi, Box 103(Swepub:slu)48995 (författare)
  • Sveriges lantbruksuniversitetBiosystem och teknologi, Box 86 (creator_code:org_t)
  • Sveriges lantbruksuniversitet

Sammanhörande titlar

  • Ingår i:Scientia Horticulturæ: Elsevier BV165, s. 235-2410304-42381879-1018

Internetlänk

Hitta via bibliotek

Till lärosätets databas

Kungliga biblioteket hanterar dina personuppgifter i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (2018), GDPR. Läs mer om hur det funkar här.
Så här hanterar KB dina uppgifter vid användning av denna tjänst.

 
pil uppåt Stäng

Kopiera och spara länken för att återkomma till aktuell vy