SwePub
Sök i LIBRIS databas

  Utökad sökning

WFRF:(Collino S)
 

Sökning: WFRF:(Collino S) > A Whole-Grain-Rich ...

  • Ross, Alastair,1976Chalmers tekniska högskola,Chalmers University of Technology (författare)

A Whole-Grain-Rich Diet Reduces Urinary Excretion of Markers of Protein Catabolism and Gut Microbiota Metabolism in Healthy Men after One Week

  • Artikel/kapitelEngelska2013

Förlag, utgivningsår, omfång ...

  • Elsevier BV,2013
  • electronicrdacarrier

Nummerbeteckningar

  • LIBRIS-ID:oai:research.chalmers.se:b215d895-3795-4bcf-8ef3-22583ec7229b
  • https://doi.org/10.3945/jn.112.172197DOI
  • https://research.chalmers.se/publication/179802URI

Kompletterande språkuppgifter

  • Språk:engelska
  • Sammanfattning på:engelska

Ingår i deldatabas

Klassifikation

  • Ämneskategori:art swepub-publicationtype
  • Ämneskategori:ref swepub-contenttype

Anmärkningar

  • Epidemiological studies consistently find that diets rich in whole-grain (WG) cereals lead to decreased risk of disease compared with refined grain (RG)-based diets. Aside from a greater amount of fiber and micronutrients, possible mechanisms for why WGs may be beneficial for health remain speculative. In an exploratory, randomized, researcher-blinded, crossover trial, we measured metabolic profile differences between healthy participants eating a diet based on WGs compared with a diet based on RGs. Seventeen healthy adult participants (11 female, 6 male) consumed a controlled diet based on either WG-rich or RG-rich foods for 2 wk, followed by the other diet after a 5-wk washout period. Both diets were the same except for the use of WG (150 g/d) or FIG foods. The metabolic profiles of plasma, urine, and fecal water were measured using H-1-nuclear magnetic resonance spectroscopy and gas chromatography-mass spectrometry (plasma only). After 1 wk of intervention, the WG diet led to decreases in urinary excretion of metabolites related to protein catabolism (urea, methylguanadine), lipid (carnitine and acylcarnitines) and gut microbial (4-hydroxyphenylacetate, trimethylacetate, dimethylacetate) metabolism in men compared with the same time point during the FIG intervention. There were no differences between the interventions after 2 wk. Urinary urea, carnitine, and acylcarnitine were lower at wk 1 of the WG intervention relative to the FIG intervention in all participants. Fecal water short-chain fatty acids acetate and butyrate were relatively greater after the WG diet compared to the RG diet. Although based on a small population and for a short time period, these observations suggest that a WG diet may affect protein metabolism.

Ämnesord och genrebeteckningar

Biuppslag (personer, institutioner, konferenser, titlar ...)

  • Pere-Trepat, E.Nestle S.A. (författare)
  • Montoliu, I.Nestle S.A. (författare)
  • Martin, F. P. J.Nestle S.A. (författare)
  • Collino, S.Nestle S.A. (författare)
  • Moco, S.Nestle S.A. (författare)
  • Godin, J. P.Nestle S.A. (författare)
  • Cleroux, M.Nestle S.A. (författare)
  • Guy, P. A.Nestle S.A. (författare)
  • Breton, I.Nestle S.A. (författare)
  • Bibiloni, R.Nestle S.A. (författare)
  • Thorimbert, A.Nestle S.A. (författare)
  • Tavazzi, I.Nestle S.A. (författare)
  • Tornier, L.Nestle S.A. (författare)
  • Bebuis, A.Nestle S.A. (författare)
  • Bruce, S. J.Nestle S.A. (författare)
  • Beaumont, M.Nestle S.A. (författare)
  • Fay, L. B.Nestle S.A. (författare)
  • Kochhar, S.Nestle S.A. (författare)
  • Chalmers tekniska högskolaNestle S.A. (creator_code:org_t)

Sammanhörande titlar

  • Ingår i:Journal of Nutrition: Elsevier BV143:6, s. 766-7731541-61000022-3166

Internetlänk

Hitta via bibliotek

Till lärosätets databas

Kungliga biblioteket hanterar dina personuppgifter i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (2018), GDPR. Läs mer om hur det funkar här.
Så här hanterar KB dina uppgifter vid användning av denna tjänst.

 
pil uppåt Stäng

Kopiera och spara länken för att återkomma till aktuell vy