Sätt måltidsupplevelsen i centrum

Westergren, Albert, 1967- (författare): Högskolan Kristianstad,Avdelningen för Hälsovetenskap,Forskningsmiljön PRO-CARE, Patient Reported Outcomes - Clinical Assessment Research and Education

Blomqvist, Kerstin, 1953- (författare): Högskolan Kristianstad,Avdelningen för Hälsovetenskap,Forskningsplattformen för Hälsa i samverkan

Edberg, Anna-Karin, 1961- (författare): Högskolan Kristianstad,Avdelningen för Hälsovetenskap,Forskningsplattformen för Hälsa i samverkan

Petersson, Pia, 1961- (författare): Högskolan Kristianstad,Avdelningen för Hälsovetenskap

(creator_code:org_t)

Abstract Ämnesord

Stäng

Måltidsupplevelsen påverkas av så mycket; ljuset i lokalen, ljud, dukning, servering, bemötande, maten, smakerna, doften och sällskapet. Men hur kan den kunskapen omsättas på sjukhus och äldreboenden? Det skriver Albert Westergren, professor i omvårdnad, Kerstin Blomqvist, biträdande professor i klinisk omvårdnad, Anna-Karin Edberg, professor i omvårdnad, och Pia Petersson, ansvarig för sjuksköterskeprogrammet, samtliga på Högskolan Kristianstad.

Av författaren/redakt...: Westergren, Albe ...; Blomqvist, Kerst ...; Edberg, Anna-Kar ...; Petersson, Pia, ...

Om ämnet

MEDICIN OCH HÄLSOVETENSKAP: MEDICIN OCH HÄLS ...; och Hälsovetenskaper; och Näringslära

Kungliga biblioteket hanterar dina personuppgifter i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (2018), GDPR. Läs mer om hur det funkar här.
Så här hanterar KB dina uppgifter vid användning av denna tjänst.