Adsorption of macromolecules at oil-water interfaces during emulsification

↓ Direkt till sidans innehåll
↓ Direkt till sidans sekundära innehåll (sidomenyn)

Sökning: WFRF:(Fernandez Celine) > (2005-2009) > Adsorption of macro...

Nilsson, LarsLund University,Lunds universitet,Livsmedelsteknik,Avdelningen för livsmedel och läkemedel,Institutionen för processteknik och tillämpad biovetenskap,Institutioner vid LTH,Lunds Tekniska Högskola,Department of Food Technology, Engineering and Nutrition,Division of Food and Pharma,Department of Process and Life Science Engineering,Departments at LTH,Faculty of Engineering, LTH (författare)

Adsorption of macromolecules at oil-water interfaces during emulsification

Artikel/kapitelEngelska2007

Förlag, utgivningsår, omfång ...

Cambridge :Royal Society of Chemistry,2007

Nummerbeteckningar

LIBRIS-ID:oai:lup.lub.lu.se:91c78284-8ece-4708-96a0-4917a7393f0b
https://lup.lub.lu.se/record/1409834URI
https://doi.org/10.1039/9781847557698DOI

Kompletterande språkuppgifter

Språk:engelska

Ingår i deldatabas

SwePubSwePub

Klassifikation

Ämneskategori:kon swepub-publicationtype
Ämneskategori:ref swepub-contenttype

Ämnesord och genrebeteckningar

Biuppslag (personer, institutioner, konferenser, titlar ...)

Osmark, PeterLund University,Lunds universitet,Molekylär endokrinologi,Forskargrupper vid Lunds universitet,Genomik, diabetes och endokrinologi,Molecular Endocrinology,Lund University Research Groups,Genomics, Diabetes and Endocrinology(Swepub:lu)medk-pos (författare)
Leeman, MatsLund University,Lunds universitet,Centrum för analys och syntes,Kemiska institutionen,Institutioner vid LTH,Lunds Tekniska Högskola,Centre for Analysis and Synthesis,Department of Chemistry,Departments at LTH,Faculty of Engineering, LTH(Swepub:lu)tak-msa (författare)
Fernandez, CelineLund University,Lunds universitet,Molekylär endokrinologi,Forskargrupper vid Lunds universitet,Molecular Endocrinology,Lund University Research Groups(Swepub:lu)medk-cfe (författare)
Wahlund, Karl-GustavLund University,Lunds universitet,Centrum för analys och syntes,Kemiska institutionen,Institutioner vid LTH,Lunds Tekniska Högskola,Centre for Analysis and Synthesis,Department of Chemistry,Departments at LTH,Faculty of Engineering, LTH(Swepub:lu)tak-kgw (författare)
Bergenståhl, BjörnLund University,Lunds universitet,Livsmedelsteknik,Avdelningen för livsmedel och läkemedel,Institutionen för processteknik och tillämpad biovetenskap,Institutioner vid LTH,Lunds Tekniska Högskola,Department of Food Technology, Engineering and Nutrition,Division of Food and Pharma,Department of Process and Life Science Engineering,Departments at LTH,Faculty of Engineering, LTH(Swepub:lu)livt-bbe (författare)
Dickinson, Eric (redaktör/utgivare)
Leser, Martin E (redaktör/utgivare)
LivsmedelsteknikAvdelningen för livsmedel och läkemedel (creator_code:org_t)

Sammanhörande titlar

Ingår i:Food Colloids: Self-Assembly and Material ScienceCambridge : Royal Society of Chemistry302, s. 433-4480260-62919781847557698

Internetlänk

Hitta via bibliotek

Food Colloids: Self-Assembly and Material Science (Sök värdpublikationen i LIBRIS)

Till lärosätets databas

Hitta mer i SwePub

Av författaren/redakt...: Nilsson, Lars; Osmark, Peter; Leeman, Mats; Fernandez, Celin ...; Wahlund, Karl-Gu ...; Bergenståhl, Bjö ...; visa fler...; Dickinson, Eric; Leser, Martin E; visa färre...

Om ämnet

MEDICIN OCH HÄLSOVETENSKAP: MEDICIN OCH HÄLS ...; och Klinisk medicin; och Endokrinologi oc ...

Artiklar i publikationen: Food Colloids: S ...

Av lärosätet: Lunds universitet

Sök utanför SwePub

Sök vidare i:: Google; Google Book Search; Google Scholar

Kungliga biblioteket hanterar dina personuppgifter i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (2018), GDPR. Läs mer om hur det funkar här.
Så här hanterar KB dina uppgifter vid användning av denna tjänst.

LIBRIS.kb.se