Sökning: onr:"swepub:oai:gup.ub.gu.se/221330" >
pH and acidity in l...
pH and acidity in lactic-fermenting cereal gruels: Effects on viability of enteropathogenic micro-organisms
-
- Kingamkono, Rose, 1953 (författare)
- Chalmers tekniska högskola,Chalmers University of Technology
-
- Sjögren, Eva (författare)
- Gothenburg University,Göteborgs universitet,Institutionen för laboratoriemedicin, Avdelningen för klinisk bakteriologi,Institute of Laboratory Medicine, Dept of Clinical Bacteriology,University of Gothenburg
-
- Svanberg, Ulf, 1945 (författare)
- Chalmers tekniska högskola,Chalmers University of Technology
-
visa fler...
-
- Kaijser, Bertil, 1942 (författare)
- Gothenburg University,Göteborgs universitet,Institutionen för laboratoriemedicin, Avdelningen för klinisk bakteriologi,Institute of Laboratory Medicine, Dept of Clinical Bacteriology,University of Gothenburg
-
visa färre...
-
(creator_code:org_t)
- 1994
- 1994
- Engelska.
-
Ingår i: World Journal of Microbiology & Biotechnology. - 0959-3993 .- 1573-0972. ; 10, s. 664-669
- Relaterad länk:
-
https://gup.ub.gu.se...
-
visa fler...
-
https://research.cha...
-
visa färre...
Ämnesord
Stäng
Ämnesord
- TEKNIK OCH TEKNOLOGIER -- Annan teknik -- Livsmedelsteknik (hsv//swe)
- ENGINEERING AND TECHNOLOGY -- Other Engineering and Technologies -- Food Engineering (hsv//eng)
Publikations- och innehållstyp
- ref (ämneskategori)
- art (ämneskategori)
Hitta via bibliotek
Till lärosätets databas