SwePub
Sök i LIBRIS databas

  Utökad sökning

WFRF:(Gruhonjic Amra)
 

Sökning: WFRF:(Gruhonjic Amra) > Selenium Accumulati...

LIBRIS Formathandbok  (Information om MARC21)
FältnamnIndikatorerMetadata
00004290naa a2200481 4500
001oai:gup.ub.gu.se/228425
003SwePub
008240910s2015 | |||||||||||000 ||eng|
009oai:DiVA.org:uu-356005
0247 a https://gup.ub.gu.se/publication/2284252 URI
0247 a https://doi.org/10.1155/2015/5496762 DOI
0247 a https://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:uu:diva-3560052 URI
040 a (SwePub)gud (SwePub)uu
041 a eng
042 9 SwePub
072 7a ref2 swepub-contenttype
072 7a art2 swepub-publicationtype
1001 a Mabeyo, P. E.4 aut
2451 0a Selenium Accumulating Leafy Vegetables Are a Potential Source of Functional Foods
264 1b Hindawi Limited,c 2015
520 a Selenium deficiency in humans has been associated with various diseases, the risks of which can be reduced through dietary supplementation. Selenium accumulating plants may provide a beneficial nutrient for avoiding such illnesses. Thus, leafy vegetables such as Amaranthus hybridus, Amaranthus sp., Cucurbita maxima, Ipomoea batatas, Solanum villosum, Solanum scabrum, and Vigna unguiculata were explored for their capabilities to accumulate selenium when grown on selenium enriched soil and for use as a potential source of selenium enriched functional foods. Their selenium contents were determined by spectrophotometry using the complex of 3,3′-diaminobenzidine hydrochloride (DABH) as a chromogen. The mean concentrations in the leaves were found to range from to μg/g dry weight (DW), with C. maxima accumulating the most selenium. In stems, the accumulated selenium content ranged from μg/g in Amaranthus sp. to μg/g DW in C. maxima and was hence significantly different (). The cancer cell line MDA-MB-231 was used in cytotoxicity assays to determine the anticancer potential of these extracts. With exception of S. scabrum and S. villosum, no cytotoxicity was detected for the selenium enriched vegetable extracts up to 100μg/mL concentration. Hence, following careful evaluation the studied vegetables may be considered as selenium enriched functional foods.
650 7a MEDICIN OCH HÄLSOVETENSKAPx Medicinska och farmaceutiska grundvetenskaperx Andra medicinska och farmaceutiska grundvetenskaper0 (SwePub)301992 hsv//swe
650 7a MEDICAL AND HEALTH SCIENCESx Basic Medicinex Other Basic Medicine0 (SwePub)301992 hsv//eng
650 7a NATURVETENSKAPx Kemix Organisk kemi0 (SwePub)104052 hsv//swe
650 7a NATURAL SCIENCESx Chemical Sciencesx Organic Chemistry0 (SwePub)104052 hsv//eng
650 7a MEDICIN OCH HÄLSOVETENSKAPx Medicinska och farmaceutiska grundvetenskaperx Läkemedelskemi0 (SwePub)301032 hsv//swe
650 7a MEDICAL AND HEALTH SCIENCESx Basic Medicinex Medicinal Chemistry0 (SwePub)301032 hsv//eng
650 7a MEDICIN OCH HÄLSOVETENSKAPx Medicinska och farmaceutiska grundvetenskaperx Farmaceutiska vetenskaper0 (SwePub)301012 hsv//swe
650 7a MEDICAL AND HEALTH SCIENCESx Basic Medicinex Pharmaceutical Sciences0 (SwePub)301012 hsv//eng
653 a selenium
653 a vegetables
7001 a Manoko, M. L. K.4 aut
7001 a Gruhonjic, Amrau Gothenburg University,Göteborgs universitet,Institutionen för kemi och molekylärbiologi,Sahlgrenska Cancer Center,Department of Chemistry and Molecular Biology4 aut
7001 a Fitzpatrick, Paul A.u Gothenburg University,Göteborgs universitet,Sahlgrenska Cancer Center4 aut0 (Swepub:gu)xfitpa
7001 a Landberg, Göran,d 1963u Gothenburg University,Göteborgs universitet,Sahlgrenska Cancer Center4 aut0 (Swepub:gu)xlgora
7001 a Erdelyi, Mate,d 1975u Gothenburg University,Göteborgs universitet,Institutionen för kemi och molekylärbiologi,Department of Chemistry and Molecular Biology,organisk kemi4 aut0 (Swepub:uu)mateerde
7001 a Nyandoro, Stephen S.,d 19754 aut
7102 a Göteborgs universitetb Institutionen för kemi och molekylärbiologi4 org
7730 t International Journal of Food Scienced : Hindawi Limitedg 2015q 2015x 2356-7015x 2314-5765
8564 u https://doi.org/10.1155/2015/549676
8564 8u https://gup.ub.gu.se/publication/228425
8564 8u https://doi.org/10.1155/2015/549676
8564 8u https://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:uu:diva-356005

Hitta via bibliotek

Till lärosätets databas

Kungliga biblioteket hanterar dina personuppgifter i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (2018), GDPR. Läs mer om hur det funkar här.
Så här hanterar KB dina uppgifter vid användning av denna tjänst.

 
pil uppåt Stäng

Kopiera och spara länken för att återkomma till aktuell vy